Tarsus’un coðrafi iþaretli ürünü Sarýulak zeytinini tanýtmak ve yerel tarýmý desteklemek amacýyla düzenlenen 3. Uluslararasý Tarsus Sarýulak Zeytin Festivali, Kubat Paþa Medresesi Meydaný’nda baþladý.

Tarsus Belediyesi, Tarsus Ticaret Borsasý ve Slow Food Tarsus iþ birliðiyle 23-25 Ekim tarihleri arasýnda gerçekleþtirilen festivalde, zeytinin ekonomik deðerinin artýrýlmasý ve üreticilerin desteklenmesi ön plana çýktý.

Tarsus Ticaret Borsasý Baþkaný Veyis Avcý, Sarýulak zeytininin korunmasý, markalaþmasý ve daha geniþ kitlelere tanýtýlmasýnýn önemine dikkat çekti. Festivalin açýlýþýnda konuþan Tarsus Belediye Baþkaný Ali Boltaç ise üreticilere bereketli bir sezon dileyerek, kaliteli zeytin üretiminde doðru hasat ve uygun saklama koþullarýnýn önemini vurguladý.

Baþkan Boltaç, yerel zeytin çeþidinin yaygýnlaþtýrýlmasý amacýyla bu yýl 5 bin Sarýulak zeytini fidanýnýn daðýtýlacaðýný açýkladý. 25 Ekim’e kadar devam edecek festival kapsamýnda zeytin hasadý, budama ve toprak yönetimi eðitimlerinin yaný sýra tadým etkinlikleri, gastronomi buluþmalarý ve çocuklara yönelik çeþitli programlar düzenlenecek.